Filer un coup de main à une amie, c’est gentil. Il s’agissait pour le coup de bâcher une serre, plutôt simple, même s’il fallait que le boulot commence à 6 heures du mat’. Bah oui une bâche ça vole quand y a du vent. Et à 6 heures y a pas de vent, Eole dors encore.

Outre le fait qu’il fallait se lever à 4h30 (la serre, c’est dans le Loiret), c’était plutôt un truc sympa à faire, mais le must ce fut le repas du midi chez Micheline !

Imaginez un relais routier super défraichi avec une p*tain d’ambiance et un p’tit bout de bonne femme de 80 ans passés qui vous accueille chez elle.

Pas de chichi chez Micheline.

L’apéro c’est Ricard : la bouteille reste sur la table avec des Tucs

Avec Yann – que j’ai réussi à sortir du lit à 5h, on est plutôt amateurs de bonne chère bien portés sur la bouffe, et ben on a pas été déçus :

Radis – avec la tablette de beurre, on est 5 à table

Melon au porto : la bouteille reste aussi sur la table

Plat de charcuterie pour 5, y en avait pour 10

Un roti avec des haricots (un vrai plat de maman)

Fromages

Flans variés (pas les arômes) les récipients : ramequins, bols, tasses, verres.

Les glaces

Le café dans sa cafetière accompagné de son quatre quart et en apothéose : la Poire dans sa bouteille sirop Sport (digne des Tontons Flingueurs),

un véritable nectar, au goût c’est presque de la liqueur, dans l’estomac, on sait que c’est de l’alcool, d’ailleurs selon Micheline, sa poire, on la sent descendre jusque dans les orteils,  pas faux.

Tout cela sans se prendre la tête (quand il manque quelque chose, faut aller le chercher en cuisine) avec toute la gouaille de Micheline et le b*rdel que foute les autres consommateurs.

Sérieusement, ça faisait un bail que je ne m’étais pas autant amusé dans un restau ! Et c’était même meilleur que le dernier repas de la CPB !

Pour ceux qui veulent l’adresse, c’est en MP seulement !

PS : Pour Sylvie, tu crois qu’on peut en acheter de la poire ?

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Pas de chichi chez Micheline

Le Zénith de Paris blindé pour Dutronc ! 100 minutes, c’est un peu court (de toute façon ce serait toujours trop court).
On sait ce que le dandy corse a à nous offrir : il nous gate, sans excès ni chichis
De l’apparition dans le fauteuil club …
Je m’en foutiste en apparence, provocateur en permanence (La pin up naine en nuisette, le cigare montré mais pas allumé…), Jacques Dutronc reconnaît sur scène que la plupart de ces titres qui ont plus de quarante ans n’ont pas pris une ride, alors autant se laisser aller !
Très (hard) rock et la voix qui est toujours là : les orchestrations sonnent fort et même très fort. Les esprits chagrins pressentent que c’est pour cacher une faiblesse vocale mais sur les morceaux acoustiques, Dutronc est là !
Gros coup de blues pour les spectateurs assis des vingt premiers rangs : le public se masse sur l’avant scène, reste du spectacle debout (la vraie rage pour ceux qui sont au premier rang)
Daho en guest (pour lui prêter voix forte ) pour tous les gouts sont dans la nature
La Compapade en intermède musical, rythme latino et joyeux bordel entre potes : le danseur sur l’estrade est prêt à en remontrer à pas mal de monde.
Grâce à l’association Droit de Non-Fumeurs (lettre au CSA pour un reportage diffusé sur Télématin où « Dutronc avait son cigare allumé d’un bout à l’autre de la séquence, en présence de salariés, ce qui est totalement contraire à la loi Evin de 1991″, Wiliam Leymergie a maintenant remplacé Catherine Langeais dans les Playboys ! Et tout cet épisode navrant permettra à l’amateur de Lusitania de placer sa vanne potache : Avec tout ce truc sur le cigare, ce soir au Zenith, je vais faire un tabac !
Une heure après le début du spectacle, Dutronc demande au public s’il avait aimé la répétition, parce que le spectacle allait commencer : boutade pour initier le rappel et le final sur Et moi, et moi, et moi.
Une petite blonde qui essaie de monter sur scène sur le rappel de la Fille du Père Noel est promptement éjectée par un lutin de Jean Baltazard !
Une affiche sur le tabouret de bar : A demain ! On aimerait bien ! Encore !

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500 milliards de petits martiens… et lui, et lui, et lui !

Que faire un 24 décembre après-midi lorsque le gigot de 7 heures en est à sa 3ème heure de cuisson, la table mise, etc…

Le choix de vin, et quitte à choisir des vins autant prendre ceux en apogée.
Devant une cave d’appartement pleine ras à la gueule, on se dit que ce serait bien le moment de faire un peu l’inventaire des toutes ces bouteilles que l’on garde précieusement depuis 10 ans.
(Mais est-ce vraiment le moment )
1- vidage de la cave sous les quolibets de ma compagne (c’est vraiment le moment !)
2- classement des quilles en régions
3- remise en route de cavomatic : un soft très complet que j’ai eu la joie de tester !
4- choix d’une quille témoin qui échappera à l’inventaire pour me donner du courage.

Mise à jour automatique de Cavomatic (2.02.006), c’est automatique, même la sauvegarde préalable conseillée (optionnelle) se fait en douceur !

Donc, les bouteilles classées dans mon dos, un petit verre de JP Brun (Condrieu) pour tenir le coup et hop saisie de la première bouteille.

(je mets un point d’honneur à ne pas lire la notice, et si le logiciel est bon je devrais tout avoir sous la main)

Je vais faire un tour sur BottleDB (Base de Connaissances > BottleDB ou F2) voir si le producteur n’a pas déjà sa fiche présente : et c’est le cas : Jean Foillard) pas mal de temps de gagné, en plus les infos sont correctes !

Pour s’en sortir rapidement :

Accès à bottledb (F2) avant de tout remplir (2 champs 1 pour le nom de la quille, un pour le nom du producteur) est-ce que la fiche technique de la bouteille existe ?
Sinon l’assistant création est vraiment génial : enregistrement light : nom, type et origine du vin : parfait pour une quille unique qui ne va pas tarder à être ouverte ou complète.

La recherche pour la mise à jour de fiche producteur : super intéressant si on suit un producteur, sinon on peut se limiter à un import tout simple de l’existant ! Le vrai bonheur lorsque l’on trouve la fiche sur Bottledb bien référencée

20 minutes après le début :

Y a du bon dans les rédacteurs de BottleDB et c’est vrai que c’est super rapide : import > modification a façon et validation par le nombre de quilles que l’on a dans sa cave !

On ventile ensuite les quilles dans la cave en tentant de respecter la gestion des emplacements prévue par le logiciel.

Après 3 heures pour une soixantaine de références, tout est en place, c’est parfait, et il ne reste pas grand’chose de JP Brun, et ce pitch ne fait pas trop « Dinde au whisky »

Des petits plus pour lesquels on doit faire confiance à cavomatic : gestion des apogées, accords mets et vins et surtout : un inventaire qui est complet, je sais que maintenant et en urgence que je peux trouver la bouteille qui ira bien pour faire (me) faire plaisir sans pour autant retourner l’ensemble de mes bouteilles.

Le logiciel est payant (99 €) mais je pense franchement qu’à l’usage le gain de temps les vaut ! Un petit tour sur le site de ce livre de cave numérique s’impose

Reste maintenant à gérer correctement l’export vers le Blackberry (je n’emmène ni ma cave, ni mon PC chez mon caviste), et un désir lancinant de bons vins ça peut vous prendre n’importe où et savoir comment détourner le soft pour pouvoir garder une trace de toutes les bonnes bouteilles que l’on boit au restaurant (j’ai cru voir une partie consacrée à la dégustation) !

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Cavomatic : le logiciel pour bien bien gérer sa cave

Steve Jobs, 2005,  Stanford, un discours mémorable à l’attention des jeunes entrepreneurs.

Il y relate trois expériences : l’abandon des sentiers battus de la fac, la création et son départ d’Apple,  son opinion sur la mort comme vecteur de vie.

Steve Job – Stay Hungry, Stay Foolish from G2 on Vimeo.

Le genre de truc qui redonne le moral quand la vie pro n’est pas tout a fait rose !

PS : Pour ceux qui ne sont pas anglophones, suivez le discours dans une fenêtre et sa retranscription dans une autre.

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Soyez insatiables, soyez fous: Steve Jobs 2005

Que faire lorsque l’on est chomeur depuis 2 ans sans indemnité depuis 8 mois, invalide à 20 %, pour attirer l’attention sur soi !

Parce que Robert Thiel n’est plus écouté, ni par le Pôle Emploi, ni l’ANPE, plus personne quoi.

On est à la limite du cas désespéré et c’est une grande leçon de courage : 400 kilomètres à pieds pour joindre Sarreguemines à Paris et être enfin entendu !

A l’arrivée à Paris, une conseillère de l’Elysée le reçoit pendant une heure, sans être au courant du dossier, le résultat : un billet TGV retour (en 1ère) + la promesse du suivi par le préfet de Moselle et une invitation à la Garden Party de l’Elysée le 14 juillet.

Monsieur Thiel vous êtes un grand Monsieur, votre conviction, votre courage et votre détermination sont un exemple pour chacun de nous;

J’espère sincèrement que tout cela sera couronné de succès, maintenant que la machine Administrative semble avoir été activée !

En attendant, ami lecteur, si tu veux prendre une grande claque, va lire son blog

Est-ce le chômage qui est devenu une fatalité ou bien l’Etat qui marche … sur la tête !

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400 bornes à pied et une invitation à la Garden Party de l’Elysée

Je sais, je sais, j’avais claironné haut et fort tout le mal que je pensais de Facebook, et voilà que la semaine dernière, un petit message sur un profil laissé à l’abandon a tout remis en cause !

Je travaille surtout avec Viadéo (@Yann : je sais, ça vaut pas linkedin) juste pour me forger une petite identité 2.0, mais je dois admettre que Facebook, ça le fait !

1- Par rapport à la simplicité du truc pour retrouver des amis

2- Pour toutes les activités chronophages qui sont comprises dans le package, même si au bout d’un moment, on ne sait plus ce qui est du domaine du gratuit, de la publicité ou carrément du payant !

Reste maintenant à faire la part des choses et faire en sorte de bien séparer Facebook du reste, et là ça va être dur !

Un peu comme si vous croisiez, au lendemain d’un match de rugby (3ème mi-temps arrosée inclue), l’un des joueurs de l’autre équipe, en voulant négocier votre nouveau taux d’intérêt !

Profil de Jean-Baptiste Carlou

Créez votre badge

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Facebook

Bienvenue en 2009 dans un monde où nos libertés ont, un peu plus, reculé.
Dans un mode où l’hypocrisie va permettre à tous les petits délateurs de s’en donner à coeur joie, dans un système, où la vie ressemble de plus en plus à la bande dessinée SOS Bonheur de Griffo et Van Hamme créée il y a maintenant 20 ans :

Pitch de la série par Esther Ouellet sur le site bdcentral.com

Trois tomes réunis en 2001 en un seul album pour 6 nouvelles qui définissent à la manière d’un puzzle compliqué un monde réputé devenir idéal.

Tous les politiques se posent tous les jours cette question : comment rendre ses concitoyens heureux. Des pas sont franchis, au fur et à mesure que le gouvernement d’une démocratie prend en charge le bonheur et le bien-être de ses citoyens. Et pourtant les idées de cet Etat sont apparemment tout à fait louables et généreuses

En vrac :

• tous les soins gratuits pour tous les affiliés d’une sécurité sociale dont la cotisation est directement prélevée sur le salaire,
• une réorganisation des vacances, pour permettre à tout le monde d’en profiter, à moindre coup
• la création d’une carte universelle qui rassemble tous les dossiers personnels( permis de conduire, carte de crédit, assurances, passeport et cartes d’identité) mais aussi moyen de paiement unique.
• un contrôle de la démographie
• une meilleure justice, sans juge d’instruction, sans parquet mais avec un logiciel ultra perfectionné qui a accès à toutes les bases de données que les avocats nourissent avec leur conclusions
• une administration de la culture : tous les artistes deviennent des fonctionnaires d’état, ils n’ont plus à se soucier de leurs préoccupations matérielles pour se consacrer à la création.

Mais, est-ce seulement cela le bonheur ?

Et quel est le prix à payer ?

• Des brigades de contrôle pour vérifier que vous prenez soin de vous selon le temps qu’il fait, ce que vous mangez ; avec des amendes à la clé pour les contrevenants.
• Des vacances type club de vacances, et pour les moins chanceux : le bord de mer en février dans un local digne des colonies de vacances des années 1970, l’animation qui va avec !
• Le risque de devenir déregistré si vous perdez votre carte.
• La présence d‘enfants illégaux quand les parents n’ont pas pu respecter les normes légales en la matière
• L’obligation pour tout artiste de produire un contenu conforme aux attentes de l’Administration, digne des meilleurs soap opera, de la bibliothèque rose.
• La condamnation à mort pour une bagarre, jugement qui ne peut pas être remis en cause ! Même si la peine de mort a été abolie.

La stabilité du système repose sur le renoncement à la liberté individuelle, mais ce système pourvoie à vos besoins et vous permet même de bénéficier d’exutoires

Vous pouvez refuser, certes, le système, vous êtes en démocratie, mais :

• vous n’aurez plus aucun accès au soin,
• vous n’avez plus d’existence légale, donc plus de travail, plus de logement, la rue comme seul refuge

Le système veille (la plus grosse société du pays, dans une opacité totale, gère toutes les statistiques) mais le système visiblement corrompu est attaqué par la minorité des exclus qui s’organisent …

Pour la suite, lisez la BD

Dans cette politique fiction, tout ne semble pas si loin de notre réalité, aurons-nous seulement le temps de réagir?

Aujourd’hui en France, en 2009, beaucoup des points abordés dans cet ouvrage sont en place (ou en passe de l’être), si vous ne voyez pas ce dont je veux parler, c’est trop tard pour vous.

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SOS Bonheur devient réalité en 2009

Vous connaissiez sûrement Les Miscellanées de Mr. Schott, Allia, Paris, 2005, 159 p. (ISBN 2-84485-198-3), vous retrouverez avec plaisir le genre inimitable avec Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott, Allia, Paris, 2007, 159 p. (ISBN 978-2-84485-256-4)
avec tout plein d’informations à connaître pour devenir le parfait dilettante. Un exemple : le nombre de goût, il sont maitenant 5 : sucré, salé, amer acide et récemment ajout umami : le bon gout des fromages vieilli, de la cuisson prolongée d’une viande (ce goût est fonction du glutamate de sodium)
ou les 9 façons de préparer un martini !

On attend impatiemment le troisième volume : Schott’s Sporting, Gaming, & Idling Miscellany, consacré aux sports et jeux, qui n’est, hélas, pas encore traduit !

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Miscellanées de Ben Schott : la cuisine

Livre coup de boule qui rend les yeux humides

Un très court récit, une émotion crue sans fausse pudeur, sans fard, et un grand coup de pied au cul aux gens bien pensants qui utilisent dignement la pitié pour ne pas avoir à montrer leurs sentiments.
C’est très fort, c’est un livre que l’on peut conseiller mais qui est difficile à offrir.

On pourrait croire qu’il a fallu beaucoup de force à son auteur pour l’écrire, moi je crois qu’il a juste été sincère et que ce livre témoigne à jamais de l’amour qu’un père peut porter à ses enfants !

Un petit extrait :

« Quand on parle des enfants handicapés, on prend un air de circonstance, comme quand on parle d’une catastrophe. Pour une fois, je voudrais essayer de parler d’eux avec le sourire. Ils m’ont fait rire avec leurs bêtises, et pas toujours involontairement.
Grâce à eux, j’ai eu des avantages sur les parents d’enfants normaux. Je n’ai pas eu de soucis avec leurs études ni leur orientation professionnelle. Nous n’avons pas eu à hésiter entre filière scientifique et filière littéraire. Pas eu à nous inquiéter de savoir ce qu’ils feraient plus tard, on a su rapidement que ce serait : rien.
Et surtout, pendant de nombreuses années, j’ai bénéficié d’une vignette automobile gratuite. Grâce à eux, j’ai pu rouler dans des grosses voitures américaines. »

Un dernier mot : merci

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Où on va Papa ? Jean-Louis Fournier

Replongez vous dans vos DVD, Patrick Mac Gohan n’est plus, Numéro 6 a définitivement quitté l’Ile.

Le symbole de l’homme révolté et qui se bat pour rester libre, tout cela avec élégance et humour: Be seeing You !

Elégamment traduit en français par : « Bonjour chez vous »

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I’m not a number, I’m a free man